Yumuşacık Mayalı Poğaça

YAZAR: Ekim 17, 2017












2 haftadır bekleyen bir yazı,
Düşünün yani fotoğraflar hazırlanmış, yüklenmiş,
şöyle bir fotoğrafların altına için dökülecek ,tarif verilip paylaşılacak tamam.
İnsanın bir vakti olmaz mı?
Bir elim değmedi..
İşler yoğun, ev yoğun :)
Ha seviyor muyum, seviyorum ,
Şikayetçi miyim aslında değilim ama,
Blogumlada ilgilenmem lazım değil mi
Nede olsa benim 3. çocuk :))

Musmutlu bir hafta olsun :))

Sevgiyle kalın...
Güliz GÜL..


Malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • Yaklaşık 7 su bardağı un
Üzeri için;
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
  2. Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
  3. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
  4. Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
  5. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
  7. Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız  hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz.

Sonbahar Hafta Sonları :))

YAZAR: Ekim 04, 2017













Sonbahar bende ayrı güzel,
Tabi yaza diyecek sözüm yok 
yaz mevsimi de güzel de
Amma velakin yazın hayat nasıl geçiyor,
ben hiç anlamıyorum,
Sabah kalkıyorum, işe gidiyorum,
İşten geliyorum,
Çocuklar sokağa oyuna çıkıyor,
Karanlık basınca eve geliyorlar,
yemek, mutfak toparlama derken saat on.
Ne yemek saati var, ne yatma
Nede çocuklarla doya doya zaman.
Yani anlayacağınız ne plan ne program
Bu hafta sonu öyle miydi ya :)
Hava soğuk olunca 
sokağa çıkamayan kuzular,
Anasının dizi dibinde cumartesi etkinlikleri, 
anaları onların en çok sevdiği çikolatalı puding peşinde,
Havada manolya tütsü kokusu, fon da İlhan İREM;
bir sohbet  bir muhabbet...
Ah nasıl sevilmez bu Sonbahar :))
Sevgiyle kalın...
Güliz GÜL..

Blogger tarafından desteklenmektedir.