Muhallebili Etimek Tatlısı

Şubat 27, 2015








Bugün geç kaldım postu yayınlama da
uyumuş kalmışım...
Normalde her sabah 5-5:30 saatleri arasında  yayınlarım...
Ama bir sorun nasıl fırladım yataktan..
Geç kaldım yayınlamaya diye.:)))
Sanki Anadolu Ajansa haber yetiştireceğim...:)))
Bende böyle değişiğim işte :))
Seviyorum sizi :)
Musmutlu geçsin hafta sonunuz....
Güliz GÜL...
MALZEMELER:

Etimekli bölüm için:
  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 2 bardak şeker
  • 2 bardak su

Muhallebisi için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un ve nişasta karışımı
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr margarin

Üstü için:
  • 2 poşet kremşanti
  • 1,5 bardak soğuk süt

YAPILIŞI:

Önce etimekleri borcamın altına dizin.Ben 12 adet kullandım.
Diğer yandan şekeri bir tencereye koyup hafif ateşte yavaş yavaş karamelleşmesini bekleyin.
Şeker eriyip karamelleştiğinde üzerine 2 bardak suyu dikkatlice koyun çünkü sıçrıyor.
Şeker suda eridiğinde etimeklerin üzerine dökün.
Muhallebisi için süte un nişasta karışımını ve şekeri ekleyin.
Çırpma teliyle bir yandan karıştırarak bir yandan pişirin.
Çırpma teli kullanmamın sebebi sonradan çırpmaya gerek kalmaması için.Koyulaşınca margarin ve vanilyayı ekleyin.
Margarin eridiğinde muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve soğutun.
Soğuduğunda krem şantiyi sütle çırpıp muhallebili kısmın üzerine dökün.
Buzdolabında 3 saat dinlendirip istediğiniz şekilde süzleyerek servis yapın.
                                                              AFİYET OLSUN

Yorum Yaz

25 yorum:

  1. Senay Bn27 Şubat 2015 08:07

    Çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlı, bu tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık, görüşmek üzere :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası27 Şubat 2015 19:35

      Şenaycım görüşelim ...gittin diye üzülmüştüm :))) Sevgiler.

      Sil
  2. sebuş27 Şubat 2015 09:05

    Bu tatlıdan ne yapardım ben bi dönem:) unutmuşum bak iyiki hatırlattın!
    yazını okuyunca gülümsedim.. sorumluluk sahibi olmak başka şey dedim..
    öperim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası27 Şubat 2015 19:37

      Sebuş sen öyle yazınca ne aklıma geldi..İlk evlendiğimde hiç mutfak deneyimim yoktu..İlk tatlılarımın arasında haşhaşlı revani vardı..Serdara artık bööö gelmişti..Kaç yıl geçti aradan hala istemez o tatlıdan olsun :))) Nasıl bir intiba bırakmışsam artık :)))) Sevgiler

      Sil
  3. Mai27 Şubat 2015 10:34

    Ben biliyorum bunuuu
    Tatlı sevmez halimle bayıldığım,hafif bişi bu di mii?

    Valla da yaparım billa da yaparım ki :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası27 Şubat 2015 19:38

      Kadriyecim yap canım..afiyet şeker olsun...hafif ama üzerinde ki krem şanti bomba :))) Mutlu kal...

      Sil
  4. Asyadan Esintiler27 Şubat 2015 11:16

    of of bu nasıl bir görüntüdür.Özellikle görsellerin süper olmuş canım.ellerine emeklerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası27 Şubat 2015 19:39

      Şulem beğenmene sevindim..Çok tşk ederim güzel yorumuna..Sevgiler...

      Sil
  5. Gezgin Kova27 Şubat 2015 12:42

    Gülizciğim görüntü mükkemmel eline emeğine sağlık. Çocuklar küçükken çok yapardım çokda severek tüketirdik onlar yuvadan ayrılınca bize cızzzzz bu gibi şeyler ama canım çok istedi bir kaçamak yapacağım:)))).

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası27 Şubat 2015 19:40

      Gezginim arada ufak kaçamaklardan bişi olmaz...Yap ye ..ama kararında...Yanlız bu ikimiz içinde geçerli fazlası cısss :))) sevgiler...

      Sil
  6. sibel özmen27 Şubat 2015 14:07

    Eline sağlık çok hafif bir tatlı çok leziz görünüyor........

    YanıtlaSil
  7. mollymell27 Şubat 2015 15:22

    It looks so yummy!!!

    YanıtlaSil
  8. moon27 Şubat 2015 15:30

    çok ama çok severim, taaa küçüklüğümden buyana, ya bloger olmak böyle bir hal merak etme seni gayet iyi anlıyorum. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası27 Şubat 2015 19:46

      Moon hakikaten zor iş bir işin sorumluluğunu almak...Ben diyorum zaten benim 3. çocuk blogum diye...aç susuz bırakmayayım ama dimi :)))Mutlu kal..

      Sil
  9. Bir Terazi Kizi...27 Şubat 2015 23:21

    Tatli nefis ,sayfanizda öyle:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası28 Şubat 2015 16:37

      Çok tşk ederim....Güzel bakan gözlerin güzel sözleri..Mutlu kalın

      Sil
  10. deeptone1 Mart 2015 15:36

    offfffff bunu en kısa zamanda yapıcam ah bayılırım bayılırım valla okuyunca bile heyecanlandım yaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası1 Mart 2015 21:07

      Deep heyecan dorukta diyorsun...Yapınca haber ver..geleyim sana :))) Sevgiler...

      Sil
  11. Adsız1 Mart 2015 19:04

    Gülizim tatlın gibi kavanozlarında çok güzel iyi günlerde kullan

    YanıtlaSil
  12. deeptone1 Mart 2015 20:30

    bloguma bi baksana ama taam mıııı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz'in Dünyası1 Mart 2015 21:29

      Geldim ağzım kulaklarımda geri döndüm...Sevgiler canımcım...

      Sil
  13. dilekçe3 Mart 2015 11:07

    Ellerine sağlık. Olsa da yesek tabii. :)

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları ( Atom )
Blogger tarafından desteklenmektedir.