Pamuk Poğaça

Bir bardak portakal suyuyla ,

pofidik poğaça ya ne dersiniz ?

Biz hayır diyemedik :))

Hüplettik gitti...

Biri diyet mi dedi.

Aaaa o ne ki ?:) 

Not : Diyetteyim yada diyette idim :))) 

Aşk hayatınızdan,, gülücükler yüzünüzden eksik olmasın.

Güliz GÜL

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağından biraz eksik şeker
• 1 paket yaş maya ya da 2 yemek kaşığı toz maya
• 8 su bardağı un
• 2 yumurtanın sarısı
• Çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi

• Yarım kilo böreklik beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• İçine sürmek için biraz margarin ya da tereyağ

Yapılışı

Bir su bardağı ılık suyumuza mayamızı koyup eritiyoruz. 
İyice kabarınca çukur bir kasemize mayamızı, bir bardak sıvı yağımızı, şekerimizi, 2 su bardağı sütümüzü ve tuzunu ilave edip iyice karıştırıyoruz. 
8 bardak unumuzu ilave etmeye başlıyoruz. 1 bardak unumuzu ayırıp, en son koyalım ki un fazla ya da eksik hamura göre ayarlayalım. 
Hamurumuzu iyice yoğurup üzerini kabarması için kapatıyoruz (Vaktiniz varsa 2 saat kadar dinlenirse güzel olur). Beyaz peynirimizi iyice ufalıyoruz.
 Maydanozu muzu yıkayıp ince ince doğrayıp, peynirimiz le karıştırıyoruz ( peynir tuzlu olduğundan tuz ilave etmiyoruz.  
Tuzsuzsa siz ayarlayın). Kabaran hamurumuz dan iri bir ceviz kadarını koparıp elimizle açıyoruz (margarinimizden bir parça alıp avucumuzun her yerine sürüyoruz ki hamur elimize yapışmasın). Yumuşak margarin ya da tereyağımızdan bıçakla biraz hamurumuzun içine sürüyoruz. Peynirli karışımımızdan da 1 yemek kaşığı koyup kapatıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize sıralıyoruz. 
2 tane yumurtanın sarısına bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup karıştırıyoruz (yağ, poğaçalarımızın daha parlak olmasını sağlayacak).
 Poğaçalarımızın üzerine bolca yumurta sürüp çörek otu ya da susam serpiyoruz. 175 derecede ısıtılmış fırınımızda mis gibi kızartıyoruz. Afiyet olsun..