Yoğurt Kaymaklı Poğaça

Çiçekler bahçeden ,

poğaçalar ise hafta sonundan.

Tarif de ablamdan...

Bu sefer mayalamadan ,

kabartma tozuyla beklenmeyen bir tarif ....

Beklentimin de üstünde bir tat oldu..

Hiç saatlerce hamur mayalan sın diye beklemeye gerek yokmuş :)

Puf puf yumuşacık ağızda dağılan bir tarif ......

Beklemeye son :))

Mutlu geçsin gününüz..!!!

Güliz GÜL

Gereken Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt kaymağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi :

• Rendelenmiş beyaz peynir
• Kıyılmış maydanoz
• Zeytin ezmesi

Üzerine : susam ,çörek otu

Hazırlanışı :

• Yoğurt kaymağını, yumurta, sirke ve sıvı yağı karıştırın.
• Kabartma tozu ve un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun.
• Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.
• Hamurdan parçalar koparıp yaklaşık çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Hamurun üzerine zeytin ezmesi sürüp, peynir ve maydanoz karışımından koyun.
• Ortaya doğru sıkıca kapatıp ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya dilerseniz susam serpin.
• 175 derece fırında poğaçaları pişirin.