Kırpık Poğaça

Geldi yaz ayları,

gevşedi gönül yayları..

Dedikleri bu olsa gerek...

Bir üşengeçlik bir üşengeçlik üstümde...

Tatil başlasa da şöyle bir enerji toplasam gelsem :) 

Kırpık poğaça ta geçen haftadan beri 

bekliyor huzurlarınıza çıkmaya..

Daha da bekletmeyeyim..

yazık olur bu leziz poğaçayı dedim...

Ve kaçtım :))

Musmutlu geçsin günleriniz!!

Güliz GÜL..

Malzeme

1 yumurta akı

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

1 yemek kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tuz

1 paket insant maya

Aldığı kadar un 

Arasına

250 gr beyaz peynir

200 gr krem beyaz peynir yada labne peyniri

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Üzerine

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın. 

Yavaş yavaş unu ilave edip elinize az yapışan bir hamur olana kadar yoğurun.  

45 dk mayalandırın.

 Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp poğaça şeklini verin. 

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip 20 dk daha mayalandırın. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Peynirleri karıştırın. 

Poğaçalar henüz sıcak iken yarıya kesip arasına peynirli harç koyun ve maydanoza bulayıp servise sunun. 

Afiyet Olsun...