Tahinli Çıtır Rulolar (Hazır Baklava Yufkasından)

Hani misafiriniz gelecek ya..

Özel bir tatlı yapmak istiyorsunuz ya.

Hani misafirleriniz de oooo süper olmuş dese iyi olur diyorsunuz ya :))

Hani yapımı da o kadar kolay olsun istiyorsunuz ya..

İşte o tatlı bu tatlı..

Yapması zormuş gibi görünen.

Tam aksine o kadar kolay ve o kadar leziz olan..

Çıtır çıtır..

Mesela ben misafirler imden kalanı,

Annemlere götürdüm..

Babam inanmadı benim yaptığımı:))

İşte o kadar...:))

Hayallerinizin gerçekleştiği bir hafta olsun..!!

Güliz GÜL.

Malzemeler:

• 12 yaprak baklava yufkası
• 1 ufak çay bardağı tahin
• 1 ufak çay bardağı sıvıyağ
• yarım-bir su bardağı arası tozşeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

1. Tahin ve sıvı yağı karıştırın.
2. Cevizi dövmeden önce. Ben biraz tavada kavurdum. kokulu olsun diye:)
3. Bir baklava yufkasını serip tahinli karışımdan fırça ile gezdirip ıslatın , üzerine dövülmüş ceviz serpin.
4. 2. yufkayı 1. yufkanın üzerine serin Tekrar tahinli karışımdan fırçayla her yerine sürün.Yine üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin.
5. 3. yufkayı da üzerine koyup tekrar tahinli karışım ve 1 buçuk yemek kaşığı kadar toz şekeri her tarafına serpiştirin ve yine ceviz serpiştirin.
6. Kısa yerinden başlayarak sıkı rulo yapın. Fırın tepsisine yerleştirin
7. Sarma işlemini bittiğinde tırtıllı bıçakla istediğiniz uzunlukta kesiniz. Özellikle tırtıklı bıçak kullanın diyorum..Kesimi kolay oluyor.
8. Kalan tahinli karışımı ruloların üzerine sürüp, üzerine 2 çorba kaşığı kadar şekeri serpiştirip fırınlayın.
9. Altı üstü kızarana kadar  150C derecede pişirip üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
10. Eğer kapalı saklama kabında saklarsanız. 2-3 gün çıtır lığından, tadından hiç bir şey kaybetmiyor.