Ortaya karışık :)) Güllaç tarifi...

Zaman nasıl geçiyor anlamıyorum ben :))

En son yayınladığım postun üzerine neredeyse 15 gün geçmiş..

Son 15 günde neler oldu derseniz,,

en büyük olay ben 40 oldum :))

Yani 40 yaşına girdim...

Nasıl da geçmiş 40 yıl, şurada 15 gün ne ki :)))

40 nasıl diye sormayın ,

hiç bilemedim çünkü,

şöyle kendini dinliyorsun

40 nasıl diye düşünüyorsun...

 Daha merdivenleri inerken sekerek iniyorum ben

ya ben daha gencim diyorsun..

sonra 40 yaş diyorsun ,

insanın ağzından çıkarken bile şöyle dolu dolu çıkıyor:))

40 (kırkkkkkk):)))

sanki bi yaşlanmış gibi hissediyorsun..
Sen artık merdivenleri daha bir yaşına yaraşır inmelisin diyorsun :))

Ben bu 40 yaşı hem genç, hem yaşlı hissettiğin yaş olarak not ettim :))

Dilek olarak ta bir 40 daha istedim :)) 

İsteyenin bir yüzü kara misali :))

Gelelim güllaç konusuna;

Yapımı kolay, yemesi leziz, 

Ramazan ayıyla bütünleşmiş tatlımız güllaç;

Yemelere doyum yok...

Fotoğraflara gelince, 40 yaşla hiç alakası olmayan,

oradan , buradan ama içinde en azından güllacı olan bir kompozisyon oldu kendileri :))

ama en son fotoya dikkatinizi çekerim,

orada gizlice tatlı yemeye çalışan, ama bir türlü yetişemeyen bir sincap var :)))

Kendisi tam bir ısırılmalık :)) 

Ona hiç doyum yok...

Unutmadan lavantalar bahçemden,

Eğer bahçeniz varsa mutlaka ekilmeli diyorum,

ve artık susuyorum :))

Sevdiklerinize, sevdiğinizi söylediğiniz bir gün olsun bugün...!!

Sevgiyle kalınız !!!

Güliz GÜL.

MALZEMELER

• 8 yaprak güllaç 
• 6-7 su bardağı süt ( 1,5 litre süt)
• 2 su bardağından biraz eksik toz şeker 
• İstenirse 3 yemek kaşığı gül suyu (ben koymadım)
• 300 gr. iri dövülmüş ceviz 
• Süslemek için çam fıstığı (künar)meyveler

YAPILIŞI

1. Sütü istediğiniz miktarda şeker ile ocakta bir taşım kaynatın.
2. Süt ılıyınca istiyorsanız gülsuyunu ekleyin. 
3. Güllaç yaprağının parlak tarafı üste gelecek şekilde tabağa yerleştirip üzerine 1-2 kepçe ılık süt dökün. Güllaç yaprağını kalıbın büyüklüğüne göre kırabilirsiniz.
4. 4 yaprak tamamlanınca üzerine cevizleri serpin. 
5. Kalan güllaç yapraklarını önce yaptığınız gibi cevizlerin üzerine yerleştirip süt dökün.
6. Hazırladığınız güllacı buzdolabında bekletin.
7. Güllaç çok süt çekiyor, gerekirse ekleme yapabilirsiniz.
8. Güllaç hazırladıktan 3-4 saat sonra dilimleyin. Üzerini  süsleyip sunun.