Tiramisu ve Kısır ((Bir tatlı bir tuzlu :))

Tatlının yanına tuzlu,

 yada
tuzlunun yanına tatlı aranır değil mi ?
İkisi birbiriyle pek uyumlu olmasa da,
biz severek yedik...:)
Özelikle ben çok sevdim :))
Herkesin yeri ayrı :))
Yüzünüzden gülücükler hiç eksilmesin...Güliz GÜL..

Tiramisu 

Malzemeler;

*15-16 adet kedidili bisküvi.
*1 çorba kaşığı nescafe
*1 su bardağı ılık su.
*2 su bardağı süt
*3 çorba kaşığı un
*1 adet yumurta sarısı
*3 çorba kaşığı şeker,
*1 paket vanilya,
*200 gr labne peynir
*üstüne serpmek için yeterince kakao

Hazırlanışı,

1.Süt,un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişince, vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ılınması için bekleyin.
2.Nescafeyi,1 su bardağı ılık suda eritip, karıştırın.
3.Kedidili bisküvilerin yarısını, nescafeli suda çok yumuşatmadan ıslatın ve kalıba dizin.
5.Kalan kremanın yarısını kedilillerinin üstüne döktükten sonra, geriye kalan kedidillerini de nescafeli suda ıslatıp, ikinci kat olarak, kremanın üstüne dizin ve kalan kremayla kapatın.
6.Bu hali ile en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Aslında bir gece buzdolabında bekletilirse çok güzel oluyor.
7.Üstüne kakao serpin. Afiyet olsun.

.

Kısır

Malzemeler

2  su bardağı ince bulgur
2  su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 büyük soğan
1 çay bardağı  zeytinyağı
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Yarım demet ince doğranmış dereotu
Yarım  demet ince doğranmış nane
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber 
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 limon


Yapılışı

• Bulguru bir kabın içinde, sıcak suyu ilave ederek 10-15 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletin. 
• Çok ince doğranmış soğanı kavurun.
• Salçayı ekleyip, kavurun.
• İyice pişirdikten sonra, ocağın altını kapatın.
• Bulguru bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
• Salçalı sosu bulgurun üzerine gezdirin ve iyice karışmasını sağlayın.
• Önce baharatları sırası ile koyun. Karıştırın.
• Yeşilikleri, ince ince doğrayın ve bulgura ilave edin.
• Limon ve tuzunu ekleyin. 
• Marul yaprakları ve nar ekşisi ile servis yapın.