Çikolatalı Islak Kek ve İçli Köfte Deneyimim :))

Hep diyorum ki ;

Haftada en az bir kere bloguma geleyim diyorum,

nerede yine gelmeyeli nereye bir ay olmuş...

Neyse bundan kötü günlerimizde oldu :))

Yavaş yavaş inşallah :))

Çikolatalı ıslak kek yaptım hafta sonu,

Tarif tam ayarında,

mutlaka sizinle paylaşmalıyım..

Gelelim asıl konumuz olan içli köfteye:)

Belki biliyorsunuzdur Adana geliniyim ben,

Adanın yöresel yemeklerinden birisi içli köfte,

görümcem de süper yapar,

parmaklarınızı yersiniz desem abartmış olmam,

İşte o kadar :))

Ama her zaman görümcemi nereden bulayım,

en güzeli  ben bunu evde kendim yaparım deyip.

Kolları sıvadım giriştim içli köfteye,

Nerelerden dedim, o öyle herkesin yapacağı iş mi.

Yoğur yoğur, içini açayım diye uğraş, içini doldur 

deldirmeden:)) ağzını kapat, sonra haşla ..

eğer delinirse işin bitti :)))

Hani yoruldum ama bizi doyuracak kadar da başardım..

Ama tarif yazmayacağım,

İşin pirleri varken tarif yazmak bana düşmez..

Ama dip not düştüm kendime;

Güliz kızım sen görümcenin ellerinden ye..

Mis mi mis, leziz mi leziz :))

otur oturduğun yerde, içli köfte senin neyine :)))

Birde ada çayından bahsetmek istiyorum size,

adaçayı bahçemden.

Her yıl çok güzel oluyordu bu yıl çok neşeli değildi nedense,

İlaçlamak da istemediğimden böyle keyifsiz keyifsiz sarı sarı açtı..

Neyse işte hafta sonu topladım kurutmak için,

Ada çayının boğaz ağrılarına çok iyi geldiğini zaten bilmeyen yoktur..

Asıl ben ada çayı tütsüsünden bahsetmek istiyorum.

Ada çayı tütsüsü evin içindeki negatif enerjiyi aldığı inanılıyor..

Çok eski bir inanış ayrıca...

Negatif enerjiyi alıyor mu bilmem ama kokusu beni müthiş rahatlatıyor,

Mutlaka deneyiniz derim...

♥♥♥

Sevgiyle kalın...

Güliz GÜL..

Çikolatalı Islak Kek Yapımı Tarifi İçin 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1,5-2 su bardağı süt

Çikolatalı sos için;

• 100 ml kremayı ısıtıp, 100 gram sütlü , antep fıstıklı veya bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Çikolatalı Islak Kek Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker yaklaşık 10 dk mikserle çırpılır.
2. Vanilya, sıvı yağ, süt ve kakao ilave edilerek tekrar çırpılır.
3. Geri kalanına un ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar çırpılır.
4. Hamur yağlanmış kek kalıbına ve 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
5. Fırından çıktıktan 3-5 dk geçtikten sonra oda sıcaklığındaki yada soğuk sütü keki kalıbından çıkarmadan üzerine dökülür
6. Ardından kalıbı çevirip benmari usulü hazırladığınız çikolatalı  sosu dökünüz.
7. Biraz bekletilip kek ılıkken veya soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.