Ortaya Karışık :))

Ortaya karışıkla huzurlarınızdayım yine :)

Turşular, ayvalar, yeni yıl hazırlıkları.

Uyum süper ama demi :))

Turşuyu geçmek istemedim , neden?

Çünkü bu yıl ilk defa denedim,

çok güzel sonuçlar aldım.

Kaynar suyla yapılıyor bu turşu.

15 günün sonunda kütür , kütür leziz mi leziz bir turşu.

Tarif vermeden geçemezdim yani :))

Gelelim ayva kısmına,

En önemli konu

Ayva bahçemizden,

Biz kiralık evde oturuyoruz bahçeli,

ev sahibim Fransa'da oturmakta,

İlk oturanlarda biziz..

İlk taşındığımızda bahçede hiç bir ağaç yok iken,

Şuan 6 yılın sonunda bahçemizde 1 ayva, 1 vişne, 1 kiraz, 1 elma ve birde ceviz ağacımız bulunmakta...

Asıl konum şu, biz bu ağaçları dikerken ,

kiracının bahçeye meyve ağacı diktiği nerede görülmüş diyenlere.

Kiracı bahçeye meyvede diker, çiçek de ...

Ve sonunda sulu mu sulu , doğal, hiç ilaç verilmemiş ayvasına yer...

Nokta...

Diğer fotolarda yeni yılın ayak sesleri,

duyulur duyulmaz..

Başlasın yenilenmeler :))

Sevgiler ♥♥♥

Güliz GÜL..

İşte tarifimiz:

Gerekli olan malzemeler

YAPILIŞI

Sebzeler yıkanır,süzülerek kuruması beklenir.Sonra arzu edilen ölçüdeki küçük parçalara ayrılır,
1 lt lik cam kavonozlara karışık şekilde yerleştirilir.
En üste kerevizler konur.
Kavanozların üzerlerine sırayla bir tatlı kaşığı şeker,bir çorba kaşığı tuz,bir çay bardağı sirke konur.
Sonra üzerlerine kaynamakta olan su ağızlarına kapatacak kadar doldurulur. Sıcak su ilavesinde çok dikkatli davranılmalı ,yavaş yavaş boşaltılmalı ve kavanozların çok soğuk olmamasına dikkat edilmelidir.
Kapakları sıkıca kapatılılarak ,ters çevrilir.
Bir gün sonra çevrilerek,kullanılıncaya kadar serin karanlık bir yerde muhafaza edilir.
Kullanmaya başladığınız kavanozunuzu çabuk tüketmiyorsanız buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun,umarız dener ve beğenirsiniz