Yılbaşı Kurabiyesi

 

Gördüğünüz gibi bıraktığınız yerdeyim..

Benimkiler yine mutfakta ayağımın altındalar :))

Hala ben yapacağım, hayır sen yapmayacaksın , ben yapacağım kavgası :))

Ama şimdi haklarını yemeyeyim..

Artık baya ustalar..

En azından kirlettikleri yeri silip, süpürüyorlar..

Tabi ben başlarında komutan :))

Ege süperge tut, Eylül sil :)))

Yılbaşı kurabiyesi yaptık akşam.. Kaç gündür istiyorlardı..

Hiç karışmadım kafalarına göre süslediler..

Kikirdeşe , kikirdeşe :)) 

Tarif de çok basit ve gayet de leziz oldu..

Uzun zamandır kurabiye yapmıyordum.

Eylül "anne çok güzel olmuş, ellerine sağlık dedi"

Ege "anne kedi olalı ilk defa fare tuttun dedi"

Valla övdü mü, gömdü mü bende anlamadım..:)

Klasik erkek işte :)))))

Şimdiden iyi yıllar diliyorum.

2021 hayallerinizin gerçekleştiği bir yıl olsun !!!

Aşkla kalın

Güliz GÜL

Malzemeler:

120 gr tereyağı

1 su bardağında bir parmak eksik şeker

1 yumurta

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı zencefil

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

süslemek için hazır grazür

1. Şeker ve tereyağı tamamen bulamaç gibi oluncaya kadar önce düşük sonra yüksek ayarda çırpın.
2. Bulamaç kıvamına gelen tereyağının içine 1 adet yumurta sarısı koyup çırpmaya devam edin.
3. Karışım hazırlanınca spatula yardımıyla biraz toparlayın.
4. Elediğiniz unu, kabartma tozu, tarçın ve zencefili katıp yoğurun.
5. Hamur toplanıp kaptan ayrıldığında top haline getirin streçleyerek dondurucuda 15 dakika kadar bekletin.
6. Sertleşen ve merdane ile açılacak kıvama gelen hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımı ile açalım.
7. Hamuru açın ve kalıplarla kesin.
8. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Fırından aldığınız kurabiyeler soğuyuncaya kadar bekleyin ve servis tabağına alın. 
11. Gönlünüzce süsleyiniz.