Çikolatalı Muzlu Pancake

Yumurtalar hafta sonu köyden geldi,

En doğalından:)

tavuklar  doğayla baş başalar:)

o kadar yani ...

Eee köy yumurtasıyla kahvaltıya en çok ne yakışır ?...

PANKEK ...

Uykudan kalkan pankeki gören Eylül'ün tam ifadesi şudur..

"Oooooo anne döktürmüş sün " :)))

Aşkla kalınız!!!

Güliz GÜL...

Malzemeler:

• 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un (155 gr)
• 2 yemek kaşığından biraz az  ay çiçek yağı (25 ml)
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı süt  (250 ml)
• 1 yemek kaşığı dolu dolu şeker (15 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya yada 
• 1 çimdik tuz
• 
  

Yapılışı:

1. Önce yumurtayla vanilyayı iyice çırpın ki yumurta kokusu gitsin..
2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek çırpma kabına alın. Üzerine şeker ve tuzu ekleyerek sıvı malzemeleri ilave edin.
3. Pürüssüz bir karışım elde edinceye kadar tekrar  çırpın.
4. Krep tavasını hafifçe yağlayın. Yağ fazla gelirse bir miktarını peçete ile alın.
5. Tavayı yüksek ateşte kızdırın. Pancake harcını dökmeden önce ateşi kısın.
6. Yarım kepçe pankek harcını tavaya dökün. Kenarları toparlanıp üzeri göz göz olunca spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin.
7. 10 saniye kadar diğer tarafını pişirin ve servis tabağına alın.
8. Tüm krepler pişince keyfinize göre servis yapın.Ben çikolata ve muzla yaptım...

Pişirirken dikkat edilmesi gereken pük noktaları;

Öncelikle teflon krep tavasında yapmak en uygunu ama yoksa evdeki en ince teflon tavasını kullanın

Tavanın çok iyi yağlanıp sonra da fazla yağının da peçeteyle alınmış olması gerek

Tava yağlandıktan sonra yüksek ateşte kızdırılmalı.

Pancake harcı dökülmeden önce de ocağın ateşi düşürülmeli.

Yarım kepçe pancake harcı dökülmeli 

Pancake den baloncuklar çıkmaya başlayınca spatulayla çevrilmesi gerek