Kremalı Pastacıklar

Değişiklik olsun bugün 

ay gibi pastacıklarım olsun derseniz...

Tam sizlik...:))

Ay çöreği de diyorlar herhalde

Şekline falan bakıp da..

Yapamam zormuş falan demeyin..

Tam aksine çok basit...

Sunumu süper şık pastacıklar...

Hadi size kolay gelsin..

Biliyorsunuz;

Salı günü karanlığa büründük..

Hayat durdu resmen....

Ülkemin

son karanlığı olması dileğiyle..

Aydınlık günler bizim olacak... 

Güliz GÜL...

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak süt
• Yarım bardaktan 1 parmak eksik toz şeker
• Yarım bardaktan 1 parmak eksik sıvı yağı
• 1 yumurta (sarısını üzerine ayırın)
• 1 paket kabartma tozu
• yarım paket kuru maya
• yaklaşık 3-4 su bardağı un
• bir çimdik tuz
• üzeri için file badem - fındık 
• kreması:
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı hafif tepeleme un
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

*Krema yerine nutella da koyabilirsiniz :)

Yapılışı:

1. Sütü hafifi el yakacak kadar ısıtın ve hamur kabına alın
2. Şeker sıvı yağ, yumurta akı ve mayayı ekleyin.
3. 3 bardak unu azar azar ilave ederek, kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar  hamuru yoğurun.
4. Top şekli verip üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
5. Krema için yumurta sarısını şekerle tencerede çırpın.
6. Kalan malzemeleri ekleyip koyuca bir krema olana kadar kabarana kadar, orta ateşte pişirip iyice önce dışarıda sonra buzdolabında soğumaya bırakın (vanilyayı altını kapatınca ekleyin)
7. Mayalanan hamurdan mandalina kadar hamur koparıp merdane ile açın.
8. El büyüklüğünde açıp fotoğraflardaki gibi şekil verip 1 kaşık krema ekleyin. Sıkıca kapatıp sarın ve ay şekli verin.
9. Tepside tekrar mayalandırdıktan sonra yumurta sarısı sürüp kızgın 180 C dereceli fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
10. Ilınınca pudra şekeri serpip servis yapın