Çilekli Pankek

Hafta sonu kahvaltımız genelde teferruatlı olur..

Mutlaka baş kahvaltı lığımız vardır..

Ya börektir, ya poğaça, ya patatesli bi kahvaltılık, özeldir yani, sadece hafta sonu kahvaltılarında çıkar:) 

Onun için evdeki herkes bilir ki hafta sonu kahvaltısı kaçırılmaz..

Bu hafta değişiklik yaptım ilk defa pankek denedim..

Serdar pek tutmadı ama  yine gönlüm kalmasın diye bir -iki yedi..

Eylül aynı kek gibi olmuş anne, ama içine çilek koymasan daha iyi olurmuş gibi dedi.. 

Ege'de daha azı dişlerini çıkarmadığından yumuşacık bulunca  2 tane yedi. Daha arkasını aradı :))

Bana göre de fenada değil, ben severim değişik tatları helede çilekliyse bayılırım....

Pankek bizim evde 2-2 oyla ortalarda kaldı.

Ne sınıfı geçti nede sınıf da kaldı..

Bakalım bu güzelim pankekin akıbeti nasıl olacak :))

Pankek severler için süper bi tarif mutlaka not ediniz derim :))

• 5 adet çilek
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Bir tutam tarçın
• Bir tutam tuz
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir buçuk su bardağı un

Karıştırma kabına yumurta kırıldı,şeker eklendi.Ayrı bir kapta çilekler blenderdan geçirilip, karışıma eklendi.Çırpma teli ile biraz çırpıldıktan sonra diğer malzemeler ilave edilip çırpılmaya devam edildi.Bu arada tavaya da bir kaşık kadar sıvıyağ konulup ısıtıldı ve kepçe yardımı ile hamur tavayla buluşturuldu üzeri göz göz olunca alt üst edildi.Bütün bunları yapmak 20 dakikadan fazla sürmedi.Üzerine ne eklerseniz sizin damak tadınıza kalmış, biz reçel ekledik..

Mutlu ve aşk dolu bir hafta olsun..

Güliz...