Hafta sonu Eylül'le Cheescake keyfi yaptık..
Dedim ki bugün masayı sen hazırla,
Her şeyini mi dedi,
Evet bugünkü masa senden dedim,
Önce runnerı serdi masaya
Bardaklarımız renkli olsun dedi,
Pipetimiz pembe ve kalpli,
Kokoş stıckerı da tepsiye yapıştırdı..
Sonra bir koşu gözlüğünü kaptı geldi,
Gözlüğünü de güzel süsledi, Tamamdır annecim dedi..
Ne gerek vardı şimdi o gözlüğe dedim..Aman anne renk olur dedi..
Olsun bakalım dedim..:))
Ben fotoğraflarını çekerken , annecim bide kalp yapayım tamam olsun dedi.
Bide feysine yazarken Eylül'ün hazırladı yaz dedi..(Bu arada bloguma feysın diyor )
Başüstüne dedim..
Ne denebilirki böyle güzel sunuma..
Malzemeler
- Dolgu malzemesi:*1/2 su bardağı süzülmüş yoğurt.*450 gr. tuzsuz krem peynir.*1,5 su bardağı lor peyniri (ricotto).*1 yumurta.*1 yemek kaşığı nişasta.*3/4 su bardağı çiğ krema.*1/2 su bardağı tozşeker.
Tabanı için
- 1.5 paket kepekli bisküvi
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Üst sosu için
- Bir su bardağı çilek püresi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI:
Tabanı:
*Eritilip ılınmış tereyağını öğütülmüş bisküviyle karıştırın
*Kavanozun tabanına serin ve elinizle hafifçe bastırarak düzleştir dik ten sonra buzdolabında bekletin
Dolgusu:
Dolgu malzemelerini hazırlarken sulanmaması için blendırı sürekli değil, ara vererek çalıştırın.
*Krem peynir, toz şekeri blendır ile karıştırın.
*Yoğurt hariç diğer malzemeleri de ilave ederek krema kıvamı elde edin ve en son yoğurdu ekleyerek kısa süreli karıştırın.
*Taban bisküvisinin üzerine dökün ve kalıbı hafifçe sallayın.
- Çilek püresi şeker ve nişastayı pişirip ılıyınca cheescake üzerine dökün.
- Buzdolabında 1 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Herkese mutlu bir hafta diliyorum !!!
Güliz GÜL
