Cevizli Ekmek..

      Ekmeğimi de evde kendim yaparım diyen hanımlara gelsin.özellikle hafta sonları için sabah kuzulara mis gibi en doğalından ekmek:))Benim gözüm esasında ekmek yapma makinasında ama bi denk getirip alamadım. ama seneye kadar mutlaka almak istiyorum.çünkü Eylül kız seneye ilkokula başlayacak..evde sabahları mutlaka kahvaltı yapılacak..bide onlarda akşamdan koyuyorsun ununu, tuzunu suyunu veriyosun ayarı sabah mis gibi ekmek kokusuyla uyanıyorsun..sizce almaya değmezmi, bence değer:)))

CEVİZLİ EKMEK

Malzemeler:

1 adet yumurta

1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt(parmak dayansın)

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 paket yaşmaya

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un(eli bıraktığında yeter)

Ceviz kırığı

Yapılışı:

* Süt, şeker ve mayayı karıştırıp bir kenarda kabarmasını bekleyelim, on dakika kadar

yağı, yumurtayı üzerine ekleyelim

*En son unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yumuşacık yoğuralım(Aman una dikkat!)

*Ağzını  kapatıp mayalanmasını bekleyelim

*Mayalanınca merdaneyle kalınca açalım ve üzerine dövülmüş cevizi yayalım

*Tekrar tepsi mayası gelmesini bekleyelim

*Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam çörek otu vs. döküp 180 derece fırında pişirelim

Afiyet olsun