Vanilyalı Bisküvi, Kurabiye :)

Çocuklarımın elinde abur-cubur görünce içim gidiyor, 

çok yesinler istemiyorum öyle hazır büsküviler falan 

ama çokta engel olamıyorum..

Canları çekmesin, başkasında görmesinler,

diye diye alıyoruz..

hafta sonu Eylül baktım aranıyor,

ne arıyon annecim dedim canım bisküvi çekti ama kalmamış dedi..

Ben sana yaparım annecim dedim,

 hemen yarım saatte hazır ettim, 

şöyle de süsledim, püsledim..

yetiştirdim 5 çayına...

Bundan sonra artık bunu yersiniz bisküvi almayız dedim,

Onun yeri ayrı ,bunun yeri ayrı dedi Eylül hanım..

Aldım cevabımı içtim çayımı :(:)))

Malzemeler

• 4 yumurta

• 1 su bardağı (225 gr), normal şeker

• 1  pkt. vanilya 

• 2 1/4 bardak (290g) çok amaçlı un

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Su kaynayan bir tencerenin üzerine bir kase içine şeker, yumurta ve vanilya  koyun. Şeker eriyene kadar hafifçe çırpın.

• Bir karıştırma kabına karışımı aktarın kabarana kadar iyice mikserle çırpın

• Bu arada, ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyip, iyice karıştırın 

• yumurtalı karışımı koyulaşana kadar iyice çırpın..

• daha sonra unlu karışımı ekleyip, spatula ile karıştırın daha sonra 

• Yağlı kağıt serili tepsiye, kaşık yardımıyla konulur.yada sıkma torbasıyla az az koyunuz.

• üstü pempeleşene kadar pişirin.

• daha sonra üzerine krem şanti ve taze meyvelerle süsleyiniz.

• 
  

•                                           Güzel bir gün diliyorum hepinize !!!
•                                                              Güliz GÜL