Milföy Tart
















Yine !
5 dakikada hazır olan meyveli tatlı...
Üzerine de bol dondurma...
Daha ne olsun ki..
Yemede yanında yat!

Tatlı tadında geçsin haftanız..
Güliz GÜL..


Malzemeler;
Tabanı için;
–   2 dikdörtgen  donmuş milföy hamuru
–   Açmak için biraz un
–   Serpmek için 2 çorba kaşığı toz şeker
Üstü için;
–  500 gr istediğiniz bir meyve (Ben kayısı ve şeftali kullandım)
–  Üstüne serpmek için 2 çorba kaşığı toz şeker+1 çay kaşığı tarçın
Piştikten sonra;
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı ılık su
- Pudra şekeri

İki adet  milföy hamurunu dondurucudan çıkarıp hafifçe çözülmesi için mutfak tezgahında bekletin. Hafifçe yumuşamış (sadece merdane ile şekil verilebilecek kadar yumuşamasına izin verin, tamamen erirse cıvıklaşır ve şekil verilemez) Tezgahı ve hamurları unlayın. Merdane ile her tarafını eşit kalınlıkta inceltin. Hamurun inceliği yarım santim olana kadar devam edin.Dikdörtgen şeklini almalı.

 Hamuru yağlanmış kalıba merdane yardımıyla yerleştirin. Elinizle iyice oturmasını sağlayın. Kenarlarından 2 cm içerisinden bıçakla çizin.

Hamurun kabarmaması için çizdiğiniz kenar hariç  tabanını çeşitli yerlerinden çatal ile delin. 2 cm kenarın kabarması için delinmemesi gerekiyor. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri serpiştirin. Bu şeker üzerine konacak meyvelere lezzet verecek ve karamelize bir sos oluşmasını sağlayacaktır.

Yıkadığınız meyveleri önce ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın, daha sonra her bir parçayı dörde bölerek sekiz dilim haline getirin. Meyve dilimlerini hamurun üzerine sıkışık olarak dizin. Meyvelerin üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri + 1 çay kaşığı tarçınla karıştırıp serpin.

Hazırladığınız tartı 200 dereceye ısınmış fırında hamur kızarana, meyveler pişene kadar 35-40 dk pişirin. Fırından aldıktan sonra 2 yemek kaşığı balla , 1 yemek kaşığı ılık suyu karıştırıp fırçayla meyvelerin üzerine sürün. en son üzerine pudra şekeri ekleyip biraz dinlendirip sıcak sıcak servis yapın. Dilerseniz yanına bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krem şanti çok yakışacaktır.

12 yorum:

  1. ellerınıze sağlık ben hıc tartını denemedım aslında pratık olur tabı en kısa zamanda deneyeceğım sevgıler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selmacım çok pratik mutlaka dene....Ayrıca hoşgeldin...

      Sil
  2. Oh, the taste of summer!!! Wonderful!
    Happy days
    Elisabeth

    YanıtlaSil
  3. Ne kadar pratik bir şu bu, meyve seçme seçeneği de cabası. İlham verdin yine teşekkürler : )

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim rica ederim...Sevgiler

      Sil
  4. Gerçekten pratikmiş. Bir meyve delisi olarak çok sevdim bu tatlıyı. Görselleriniz de süper. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen ilhan bey bende çok seviyorum meyveli tatlıları...Çok tşk ederim yorumunuza Saygılar...

      Sil
  5. Of of offffff çok nefis görünüyor emeğine sağlık derim.

    YanıtlaSil
  6. fotolar harikaa yaa yüs puan sana yüs puan <3<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lady adam olacak çocuk diyosun yani :))) Yüs puan yüs puan...:) Sevgiler canımcım..

      Sil

Blogger tarafından desteklenmektedir.