Milföy Tart

Yine !

5 dakikada hazır olan meyveli tatlı...

Üzerine de bol dondurma...

Daha ne olsun ki..

Yemede yanında yat!

Tatlı tadında geçsin haftanız..

Güliz GÜL..

Malzemeler;
Tabanı için;
–   2 dikdörtgen  donmuş milföy hamuru
–   Açmak için biraz un
–   Serpmek için 2 çorba kaşığı toz şeker
Üstü için;
–  500 gr istediğiniz bir meyve (Ben kayısı ve şeftali kullandım)
–  Üstüne serpmek için 2 çorba kaşığı toz şeker+1 çay kaşığı tarçın
Piştikten sonra;
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı ılık su
- Pudra şekeri

İki adet  milföy hamurunu dondurucudan çıkarıp hafifçe çözülmesi için mutfak tezgahında bekletin. Hafifçe yumuşamış (sadece merdane ile şekil verilebilecek kadar yumuşamasına izin verin, tamamen erirse cıvıklaşır ve şekil verilemez) Tezgahı ve hamurları unlayın. Merdane ile her tarafını eşit kalınlıkta inceltin. Hamurun inceliği yarım santim olana kadar devam edin.Dikdörtgen şeklini almalı.

 Hamuru yağlanmış kalıba merdane yardımıyla yerleştirin. Elinizle iyice oturmasını sağlayın. Kenarlarından 2 cm içerisinden bıçakla çizin.

Hamurun kabarmaması için çizdiğiniz kenar hariç  tabanını çeşitli yerlerinden çatal ile delin. 2 cm kenarın kabarması için delinmemesi gerekiyor. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri serpiştirin. Bu şeker üzerine konacak meyvelere lezzet verecek ve karamelize bir sos oluşmasını sağlayacaktır.

Yıkadığınız meyveleri önce ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın, daha sonra her bir parçayı dörde bölerek sekiz dilim haline getirin. Meyve dilimlerini hamurun üzerine sıkışık olarak dizin. Meyvelerin üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri + 1 çay kaşığı tarçınla karıştırıp serpin.

Hazırladığınız tartı 200 dereceye ısınmış fırında hamur kızarana, meyveler pişene kadar 35-40 dk pişirin. Fırından aldıktan sonra 2 yemek kaşığı balla , 1 yemek kaşığı ılık suyu karıştırıp fırçayla meyvelerin üzerine sürün. en son üzerine pudra şekeri ekleyip biraz dinlendirip sıcak sıcak servis yapın. Dilerseniz yanına bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krem şanti çok yakışacaktır.