Yoğun hafta sonu :) ve ev yapımı peynir..

      Bugün ne işler başarmadık ki :) sabahtan kalktık önce bi düğün yemeğine gidip davetiyemizi verdik geldik, Ordan geldik hemen yarım saatte 1 posta ütüm vardı, onlar ütülendi, sonra hazırlanılıp köye gidildi, Anneme turşu kuruldu, bahçe toplandı, hımmm tazecik mis gibi.. inekden alınan süt hemen köyde odun ateşinde pişirildi üzerine közde mısır közlenip yenildi, üzerini de akşam yemeği, çay içildi, köyden gelindi.. köyden getirilen 10 kilo sütün 5 kilosu mayalanıp yoğurt yapıldı,Muğla tarhanası yapacağım onun için bu kadar çok..önümüzdeki günlerde anlatacağım nasıl yapıldığını,  kalan 4 kilosundan lor peyniri yapıldı.sütün 1 kilosu da içmek için ayrıldı..ve bugün çok yorgunum..hemen yatıp uyuyacağım, çünkü yarın iş başı :((
     Maalesef foto yok fotoraf makinemi köye götürmeyi unuttum çünki :( ama biz bu işlemi genelde 15 günde bi tekrarlıyoruz..bi dahaki postlar da fotolarla dönmek üzere hoşçakalın..
 Bide evde lor tarifini vereceğim.önceki blogumdan kopyalayacağım çok basit. herkes yapabilir.özellikle doğal olsun, natural olsun diyen annelere duyurulur :)) 

Buyrunuz tarifine..

Malzemeler;

• 1 litre süt
• 
  
• 1 yemek kaşığı sirke
• 
  

Hazırlanışı;

1. Sütü ısıtın.
2. 
   
3. Kaynamaya başladığında altını kısın.
4. 
   
5. Sirkeyi ekleyip karıştırın.

Tekrar 2 taşım daha kaynatın,

ocağı kapatınca 1 bardak soğuk suyu üzerine serpin,

1. 
   
2. Tencerenin ağzına bir mutfak bezi koyup kapatın.
3. 
   
4. 2 saat demlendikten sonra
5. 
   
6. Bir tülbentle süzüp, suyunu iyice sıkın.
7. 
   
8. Suyu süzüldükten sonra bi kapta tuzlayıp
9. 
   
10. Buzdolabı poşetlerine koyup
11. 
    
12. Böreklerde afiyetle kullanın