Köy sütünden ; Süt Reçeli :)) Dulce de leche

Bu günlerde çoğu blogda görüp denemem lazım dediğim süt reçelini yaptım bugün, hazır öğleden sonrada 29 ekim tatili başlayınca , fırsat bu fırsat dedim ,köyden getirdiğim sütte var en doğalından,:)) koyuldum reçele , benim reçel tam 1 saate oldu, kıvamı da , tadı da çok güzel ben tadından vanilyalı dondurma tadı aldım..dondurma tadında yani :))) Adamımda beyaz çikolata tadı aldı.:))her ikiside güzel yani , kısçeme sabahları ekmek üstü ohhhh miss :))
Bu arada çok hastayım, bildiğiniz gibi değil, sinüzit olmuşum :(( ilaçlarla ayaktayım, aslında şöyle bi yatsam dinlenip , iyileşeceğim ama nerdeeeeeee :)) Anne olmak zor, yapılacak bişi yok :)) hastada olsak ayakta olmak zorundayız..şimdiden bana geçmiş olsun deyip tarifimize geçelim, ben tarifte biraz doğaçlama yaptım,, ama değdi, sizde damak tadınıza göre eklemeler, çıkartmalar yapabilirsiniz.:))

Süt reçeli ( Dulce de leche )

Malzemeler

5 su bardağı süt (Ben taze süt kullandım, köyden getirdim , bildiğimiz natural süt :)))

1 su bardağı şeker, şekeri fazla sevmeyenler biraz azaltabilir, biraz yoğun oluyor, ben bi dahaki ne yarım su bardağından biraz daha fazla koyacağım ..

1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Damak tadınıza göre eklenecekler:))

1 Kutu Krema ( 200 ml) Ben İÇİM marka kullandım.

1 paket Vanilya

2-3 tane damla sakızı

Gelelim tarife;

Süt, krema ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.