Cupcake Pankek

Öyle hafta sonu kahvaltısında,

herkes sofra oturmuşken,

ev ahalisini bekletmeyi sevmiyorum,

artı bende onlarla oturup onlarla kalkmalıyım, ocak başında beklememeliyim..

Maalesef sadece hafta sonları kahvaltısında ,

ailecek bir yere gelebiliyoruz..

Bende ne yaptım pankeki cupcake kalıplarında pişirdim :))

hiç ocak başında bekleme yok,

bitti, yenisi pişecek mi derdi de yok,

mis gibi bütün ailenin toplu bir şekilde yiyecekleri,

pankek tarifi..
üzerine de böğürtlen reçeli 
oh mis...
böğürtlen demişken böğürtlenler bahçeden ,
neyse;

pankekler toplu pişsin muhabbetler bölünmesin..:))

Bol muhabbetli günler ...

Güliz GÜL...

Malzemeleri;

• 1 1/2 su bardağı un

• Kabartma tozu 3 çay kaşığı

• 1/4 su bardağı şeker

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1 yumurta,

• 1 su bardağı süt

• 2 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın bir yandan da muffin kalıplarınızı yağlayıp hazırlayın.
Karıştırma kabınızda yumurtaları vanilya ekleyip mikserle çırpın.sonra sütü ekleyip tekrar çırpınız. Ardından un ve kabartma tozu  hariç kalan malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin. En son, akışkan bir krep kıvamı elde edene kadar unu da ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonrasında hamurunuzun üzerinden biraz mesafe kalacak şekilde kalıplarınıza paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırına verin ve puf puf olana dek 15-18 dk pişirin.