Pamuk Poğaça














Bir bardak portakal suyuyla ,
pofidik poğaça ya ne dersiniz ?
Biz hayır diyemedik :))
Hüplettik gitti...
Biri diyet mi dedi.
Aaaa o ne ki ?:) 
Not : Diyetteyim yada diyette idim :))) 

Aşk hayatınızdan,, gülücükler yüzünüzden eksik olmasın.
Güliz GÜL



Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağından biraz eksik şeker
  • 1 paket yaş maya ya da 2 yemek kaşığı toz maya
  • 8 su bardağı un
  • 2 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi
  • Yarım kilo böreklik beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • İçine sürmek için biraz margarin ya da tereyağ


Yapılışı

Bir su bardağı ılık suyumuza mayamızı koyup eritiyoruz. 
İyice kabarınca çukur bir kasemize mayamızı, bir bardak sıvı yağımızı, şekerimizi, 2 su bardağı sütümüzü ve tuzunu ilave edip iyice karıştırıyoruz. 
8 bardak unumuzu ilave etmeye başlıyoruz. 1 bardak unumuzu ayırıp, en son koyalım ki un fazla ya da eksik hamura göre ayarlayalım. 
Hamurumuzu iyice yoğurup üzerini kabarması için kapatıyoruz (Vaktiniz varsa 2 saat kadar dinlenirse güzel olur). Beyaz peynirimizi iyice ufalıyoruz.
 Maydanozu muzu yıkayıp ince ince doğrayıp, peynirimiz le karıştırıyoruz ( peynir tuzlu olduğundan tuz ilave etmiyoruz.  
Tuzsuzsa siz ayarlayın). Kabaran hamurumuz dan iri bir ceviz kadarını koparıp elimizle açıyoruz (margarinimizden bir parça alıp avucumuzun her yerine sürüyoruz ki hamur elimize yapışmasın). Yumuşak margarin ya da tereyağımızdan bıçakla biraz hamurumuzun içine sürüyoruz. Peynirli karışımımızdan da 1 yemek kaşığı koyup kapatıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize sıralıyoruz. 
2 tane yumurtanın sarısına bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup karıştırıyoruz (yağ, poğaçalarımızın daha parlak olmasını sağlayacak).
 Poğaçalarımızın üzerine bolca yumurta sürüp çörek otu ya da susam serpiyoruz. 175 derecede ısıtılmış fırınımızda mis gibi kızartıyoruz. Afiyet olsun..    

19 yorum:

  1. şahane görünüyor eliniz esağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk. ederim....Mutlu kal...

      Sil
  2. Ellerine sağlık Gülizcim, nefis görünüyorlar pofur pofur...;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tşk ederim Azracım...Sevgiler..

      Sil
  3. Ay klasik olarak gnam gnam dedim
    Yenilesi,sevilesi bir görünüşleri var
    Ellerine sağlık Güliz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kadriye çok tşk ederim güzel yorumuna...Sevgiler....

      Sil
  4. diyet mi gerçekten o da ne?? bana yollasana şu pofuduklardan:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Diyet miyet hak getire...Ver adresi gelsin pofudukçuklar...Mutlu kal..

      Sil
  5. nasıl bir şey o tombik tombik afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Moon tam tombik bunlar...Sevgiler..

      Sil
  6. Diyet konusunda size katılıyorum. Ben 3 paket içerken sigarayı bıraktım 8 sene oldu ama diyet konusunda iradem sıfır. :(( Şimdi bu puhaçalardan bir tepsi yiyebilirim. :) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahhh İlhan bey ne olacak bizim hal :(( Biz böyle gidersek sonumuz son değil :))) Sevgiler...

      Sil
  7. gulizcim...ohhh nefis gozukuyorlar
    bana biraktigin en son yorum altina sana uzun uzun yazdim,,bir geri don lutfen:)
    opuyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cihanım döndüm sana cevap bilem yazdım...:) Sevgiler canımcım...

      Sil
  8. Ben kahve ile alsam, pufi pufi iştah açıcı görünüyorlar. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Burcucum sen iste...Kahve, çay ne istersen...Sevgiler..

      Sil
  9. Bende portakal suyu ile alabilirim:)) eline sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil

Blogger tarafından desteklenmektedir.