Mutfağımdaki ayrıntıyı bi bakarmısınız :))))) üstünede kadayıflı muhallebii, hımmmm missss :)))

    Kaç gündür uğrayamadım yine, günler nasıl geçiyor anlamıyorum, su gibi dedikleri bu olsa gerek :))) ama zamansız zamanda , alışveriş olmazsa olmazzzzzz :))) 

   Adamım ne gerek var bunlara sonra kendi evimizi alınca kullanırsın, gerek yok şimdi desede, ben 5 yıl daha bekleyemem ya ölürüm ya kalırım deyince dayanamayıp asıverdi mutfağın baş köşesine ,, ayrıntıyı bakarmısınız bii şahaneeee, süperrr,,,küçük bişi olsada ben çok mutlu oldum..sizinde mutlu olmanız dileğiylee...:)))

taaaa taaaaaammmm :))

mint yeşili mutfak takımımıda es geçmeyeyim bu arada..eskiden bizim köyde bu renge nane yeşili, su yeşili derlerdi, şimdi mint yeşili olmuş,sosyete adıda bu herhalde :))) her ne yeşiliyse yeşilii, ama süperr :))ben bayıldım :))gerçi bana yeşil olsun ,, ha nane yeşili, ha çimen yeşili, ha da mint yeşilii..:)))

askımdaki ayrıntılarada dikkat :)) tabikiii cupcake..

Askı : Evmanya

Mutfak Takımı: Englısh home

Evet gelelim Kadayıflı Muhallebiye

Tarifim oldukça kolay, pratik ve de lezzetli, misafirlerinize hafif bir tatlı ikram etmek isterseniz mutlaka denemenin izi tavsiye ederim.

Malzemeler

• 250 gr kadayıf (1 paket 500 gr) 
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı tereyağı , ben teremyağ kullandım..
• 1,5 su bardağı ceviz

Muhallebi

• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 750 ml (3 su bardağı) süt
• 2 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 poşet krem şanti

Yapılışı

Öncelikle muhallebinin yapılışından başlıyayım;
Süt, şeker, yumurta, nişasta ve unu bir tencereye alıp pişene kadar karıştıralım, piştikden sonra vanilyamızı ekleyip tekrar karıştıralım. Mümkünse bu karışımı buzdolabında en az 1 gece bekletelim, krem şantinin soğuk muhallebi ile karışması gerekiyor çünkü.Krem şantimizi ekleyip mikserle 5 dk kadar çırpalım.Kaymak gibi olduğunda kıvamımıza ulaştık demektir.

Tencereye kadayıfımızı, şekerimizi yağımızı ekleyip ve karıştıralım

Kadayıflar kavrulunca, ocağın altını kısalım.

Cevizleri de ekleyip, biraz daha kavurduk dan sonra ocağın altını kapatalım.

Borcama kadayıflı cevizli karışımdan dökerek zemini oluşturalım.

Kadayıfların borcama iyice oturması için kaşığımızın tersi ile bastırarak ezelim.

Kaymak tadındakı muhallebiyi tepsinin kenarlarından başlayarak kadayıfların üzerini tamamiyle kaplayalım. Muhallebiyi ortadan başlarsak koymaya kadayıflar kenarlara doğru açılma yapıp dağılabilir. Dağılmaması, düzgünce olması için kenarlarından dökmeye başlıyoruz, bu kısım işin püf noktası.

Muhallebiyi kadayıfların üzerine tamamiyle döktükden sonra, kalan kadayıfları muhallebinin üzerine serpelim.

Afiyet şeker olsun ...:))

Gelelim Gülizin Dünyasına ;

Ben yani Güliz Anne: okullar açıldığından beri,okulda çalıştığı için çok yoğun, 15:30'da süt izninin başlamasına rağmen saat 17 de ancak geliyor eve, bu şekilde en az 2 hafta daha sürer :)

Adamım : Bu yıl 2. sınıfları okuttuğu için çok yoğun ,bu yoğunluk  en az hazirana kadar sürer :)

Eylül Kız : Geçen seneki gibi okula gitmeyecem demedi, süper mutlu gidiyor..Güliz anne çok mutlu :)))

Ege Bebek : Hala diş çıkarıyo, mutsuz ve mızmız ..Güliz annede mutsuz :(

ve  son olarak Gülizin Dünyasından 2 foto :)

Eylül kız yaramazlık mı yapmış ne ?

veee evin büyüğü kız olunca, evin oğluda bu hale getirilir işte :)))

 haden size eyigeceler gari :) moladan sevgilerle :)