Mayalı Poğaça ve Evimin Yeni Konuğu

Bugünkü tarfimiz tuzlu severlere :)) tariflerimden de ne kadar tatlı sevdiğim nasıl belli oluyor değilmi, hep tatlı :) nedense hiç aram olmamıştır tuzlularla:) eskiden hiç yemezdim de artık az çok yiyorum işte :) işin en ilginç tarafıda adamım da tatlı sevmiyor, tuzlu seviyor :) hal böyle olunca yani tuzluda pişiyo bizim evde :)işte o tariflerden biri:)

Malzemeler:
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 paket maya (kuru maya)
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1 çorba kaşığı toz şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 yumurta ( sarısı üzerine)
* Aldığı kadar un

İçi İçin:
* İstediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
* Peynirli maydanoz, haşlanmış patates, ıspanak,kıyma gibi..

Üzeri İçin:* 1 yumurtanın sarısı
* Susam ve çörek otu

Yapılışı: Ilık süt içinde şekerle birlikte mayayı çözdürün,en az 15 dk bekleyelim çözülmesi için, unun ortasını açın maya ve diğer malzemeleri ilave edin güzelce yoğurun hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı ve mayalanması için üzerini örtün 1 saat bekletin mayalanan hamura poğaça şekli verin içine istediğiniz bir harcı koyun ve tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün, tepsi mayası için 30 dk. daha bekletin 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...

Gelelim evimin yeni konuğuna sarı zambak, hoş gelmiş, iyi ki gelmiş ,misafirimize iyi bakmak lazım, mutfağımızın baş köşesini verdik, bugünlük sadece tek resim, ilerleyen günlerde dönecek en artistik resimleriyle :))