Anne Lokumu :))












Kimisi sultan ,  
kimisi padişah, 
kimiside sadrazam lokumu ,
hatta ve hatta paşa lokumu diyen bile var :)))
Ben diyorum Anne lokumu :))
uydurdum işte kendimce ,
tarifin bir iki yeriyle oynadım,
Oldu Anne Lokumu :)

Lokum tadında bir gün olsun !!!
Güliz GÜL...



Muhallebisi için:
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 50g tereyağı
Tabanına sermek için:
  • hindistan cevizi
Üzeri için:
  • 1 poşet Krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kutu krema
  • 2 kaşık pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ceviz
Krem şanti yerine kaymak sürebilirsiniz.

Yapılışı;


Süt, un ve şeker karıştırılarak muhallebi göz göz oluncaya kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek 8-10dk mikser ile karıştırılır.
Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır, üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serilir. Soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra üzerine ceviz serpilir. 1 su bardağı süt ile çırpmış olduğunuz krem şantiye , krema ve pudra şekeri eklenip kabarana kadar mikserle çırpılıp  tatlının üzerine yayılır ve Tatlı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Servis öncesi karelere bölünen tatlı ister rulo yapılarak ya da krem şantili kısımları üst üste gelecek şekilde ikiye katlanır. Üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.

10 yorum:

  1. çok güzel olmuş güliz
    albenili anne lokumu de sen ona:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim güzel bakan gözlerin güzellikleri, çok tşk. ederim...

      Sil
  2. Gülizim, içine "anne" sözcüğü girdimi o zaten lokumdur:)) Eline sağlık benim kuzu bayılıyor bu tatlıya:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nilgünüm demi ya anne demek lokum demek değilmidir, bol tatlı, yumuşacık...sende en tatlı anne ve ananesin hemde fıstıklı lokum..

      Sil
  3. Lokum gibi, zaten lokum hemde anne lokumu. Var mı daha lezzetlisi? :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ersincim kesinlikle yok daha lezzetlisi, öpüyorum seni..mutlu kal..

      Sil
  4. Adı gibi tadınında çok güzel olduğundan eminim.Ellerinize sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk. ederim..Hoşgeldiniz dünyama..sevgiler..

      Sil
  5. aç karnına bakmak tehlikeli, nar da ne yakışıyor şu sütlü tatlıların üzerine....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özelikle güllaça çok yakıştırıyorum narı ben moon..Hafif bi tatlı azıcık yemekten bişi olmaz..:)) Sevgiler ...

      Sil

Blogger tarafından desteklenmektedir.