Sütlaç

Hafif bir sütlü tatlı olan ve sanırım hepimizin evinde sık sık pişen bir tatlıdır sütlaç, kimisi bol pirinçli ve koyu sever, kimisi sulu. Çok basit gibi görünse de zordur aslında kıvamını ayarlamak. Onun içindir ki;

Bu tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin derim .İlk defa yapacaklar için tam ölçülü ve ayrıntılı..Haydi kolay gelsin:))

MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 çay bardağı pirinç (pirinci haşlamak için 2.5 çay bardağı su)

1 Paket vanilya

YAPILIŞI:Önce pirinci 2,5 çay bardağı suda kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.yani haşlanmış olacak.soğumaya bırakın.tencereye sütü koyun.içine şeker,un,nişasta,vanilin,soğuyan pirinci ekleyip kaynayana kadar karıştırın.kaynadığı an ocaktan alın.kaselere koyup soğuyunca tarçın ekleyip servis edin.afiyet olsun…