Vişne Soslu Panna Cotta

Uzun zamandır ,

merak ediyordum Panna Cotta'yı.

En son fırsat buldum denedim,

Oldum olası severim zaten muhallebi tarzındaki tatlıları...

Biz beğendik.

Deneyin sizde beğenirsiniz umarım...

Malzemeler

• 250 ml süt
• 250 ml krema
• 1 paket vanilya (çubuk vanilyada olur )
• 4 yemek kaşığı  toz şeker
• 3 çay kaşığı toz jelatin
• 3 yemek kaşığı soğuk su

1.  Krema, süt şeker ve vanilya şeker eriyene kadar ısıtılır.
2. Toz jelatin su ile karıştırılır, ısınmış kremaya ilave edilir.
3.  Panna cotta harcını kaselere bölüştürün. Ilıyınca 2-3 saat buzdolabında kıvam alıncaya kadar soğutup, dilerseniz ters çevirerek, dilerseniz kasenin içinde  yada benim gibi bardaklara koyup servis edin ...Vişne sos veya arzu edilen farklı soslar ile servis edilir.

Vişne sos

• 1 kutu donmuş vişne veya 1/2 kg taze vişne
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 3-4 yemek kaşığı soğuk su

1.  Ayıklanmış taze vişne veya donmuş vişne tencereye konur. Şeker ilave edilir.
2.  Mısır nişastası su ile karıştırılarak vişnelere eklenir. Orta ateşte koyulaşıp, şeffeflaşana kadar, 4-5 dikika pişirilir. Koyu olursa su ilave edilerek istenilen kıvama getirilir. Soğuk olarak servis yapılır.