Hasat Vakti ve Fırında Biberiyeli Taze Patates..

Hafta sonu ,

bizim evde hasat vardı,

bahçede ki patatesler, soğanlar kazıldı,

ertesi günkü hafta sonu kahvaltısında da 

afiyetle yenildi..,

fırında nefis taze patatesler, biberiye , kekik, siyah zeytin..

hasat işinde  hiç eldiven giymeden ,

toprakla birebir haşır neşir olduk, 

tüm kötü enerjimizi attık çoluk çocuk :)

toprağa bir patatesi üçe bölüp koymuştuk bahar aylarının başında,

aradan 2- 3 ay sonra bir kiloya yakın patates aldık..

Toprak bu kadar veren üçe beş yapan ,

hep diyorum boşuna denilmiyor toprak ana diye,

gerçekten ana , karşılıksız veren, üçe beş yapan ..

Balkondaki çiçeklerim de fotoğrafını çektim sizin için ,

biz baktıkça açıldık, neşelendik, size de neşe katıp,

mutlu bir hafta olsun diye:)

Huzurlu, bol neşeli bir hafta olsun ..

Güliz GÜL....

Malzemeler ;

• 1 kg. taze patates

• 100 gr. siyah zeytin

• 1-2 dal taze kekik (Yoksa kuruda olur )

• birkaç dal taze biberiye

• Yarım çay bardağı zeytinyağ

• 15 ml, balsamik sirke

• karabiber

Hazırlanışı:

1. Fırını 220 C dereceye ayarlayın.

1. Patatesleri yıkayın ve derin bir tencerede Üzerlerini kaplayacak kadar su koyarak 10 dakika kadar kaynatın.

1. Bu sırada zeytinlerin kabuklarını çıkarın, kekik ve biberiyeyi yıkayın ve kullanılmak üzere hazırlayın.

1. Patatesleri süzün ve ortadan ikiye bölün. Kabuklarını soymayın.

1. Derin bir karıştırma kabında zeytin, kekik, biberiye, zeytin yağını , balsamik sirkeyi ve patatesleri iyice karıştırın.

1. Fırın tepsisine pişirme kağıdı ile kaplayın; yanlardan biraz uzun bırakın.

1. Patatesli karışımı tepsinin içine koyun ve Karabiber de ekleyin.

1. 220 C derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.

1. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun:)