Ev Yapımı Vişne Likörü 2

Hani aylar önce vişne likörü hazırlamış, 

karanlık köşeler gizlemiştik ya,

işte burda

işte damakla buluşacağı an geldi çattı..:)

Sanan da deli içerim sanacak,

bu ilk tadışım olacak :))

Huzurlarınızda ilk yudumu mu alıyorum,

Hımm ,

eee miss,

SAĞLINIZA !!!

Sevgi hiç eksik olmasın hayatımızdan…… ♥ ♥ ♥ ♥

Güliz GÜL.

Kapağı ilk açın 10 dakika havalandırın. Aynı bir şarap gibi havalandırılmaya ihtiyacı var.

Süzmeye başlayabiliriz artık; herhangi bir süzgecimizi geniş bir kasenin içine yerleştirelim. Ve doğrudan tüm kavanozu, süzgece boca edelim. Bu esnada havalandırma işlemimiz de başlamış olacak. 10 dk. bu halde bekletelim vişnelerin içindeki suların da tamamen süzülsün.

Votka ya da konyak şişesini alın. Tercih kesinlikle size ait. Damak tadı, herkes için farklı! 

Süzdüğümüz suya alkol ekleme zamanı; bir çay bardağı votka ya da konyak ekleyerek başlayalım. Eğer daha tatlı bir likör istiyorsanız tercihiniz konyaktan olmalı. Ya da daha sert ve keskin bir likör için votkayı tercih edin! 1 çay bardağından sonra güzelce karıştırın ve tadın. Eğer hala sizin için çok hafifse azar azar hatta bence kaşık kaşık alkol eklemeye devam edin. Sonunda çakır keyf olmaya hazır olun :)

Alkolün de ayarının tamam olduğunu düşündüğünüzde, iyice havalanan likörümüzü ikinci kez süzüp, uygun gördüğünüz şişeye doldurun.

İnce uçlu bir huni ile rahatlıkla şişeye aktarabiliriz.  huninin içine temiz bir tülbent serip güzelce süzün.

Bu arada süzdüğünüz vişneleri atmayıp, buzlukta saklayıp daha sonra keklerde kullanın.