BAKLAVA YUFKASINDAN SOSLU BÖREK

Bayramda baklava yaptığım,

yufkanın  2. paketinin yarısından çoğu arttı, 

aman şimdi ben bunu ne yapacağım diye dertlenirken,

Nette baklavalık yufkadan börek yapmışlar,

eee dedim yufkalara atacak değiliz ya,

bizde aynen tarifi uygularız deyip, akşamdan böreği hazırlayıp,

buzdolabına kaldırdım,

sabah pişirip,

kahvaltıya böreği yetiştirdim:)

hem baklava hem börek, becerikli miyim neyim :))

Her zaman diyorum insan kendini beğenmezse çatlar ölürmüş :))

Yalnız bize biraz yağlı geldi,

eğer sizde çok yağlı sevmiyorsanız, yağı bira daha azalta bilirsiniz..

Mutlu Kalın.!!!

Güliz GÜL..

MALZEMELER

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

Yarım paket baklavalık yufka

2 yumurta (1 inin sarısını ayır)

İç Malzemesi

2 adet kırmızı biber

150 gram rende beyaz peynir

üzeri için çörek otu, susam

Yumurta, su , sıvı yağı karıştırıp ; yumurtanın birinin sarısını ayırıyoruz.

Baklavalık yufkaları ikişer yağlanmış tepsiye serip aralarına sostan gezdiriyoruz.

Yufkaları yarılayınca iç  malzemesini yayıyoruz. Kalan yufkaları ikişerli sosla seriyoruz.

Üzerine yumurta sarısını susam ve çörek otunu döküyoruz.

 200 Derecelik fırında nar gibi kızarıncaya dek pişiriyoruz