salata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
salata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Tatil ve Pamukkale ♥♥♥

YAZAR: Temmuz 25, 2017



















Her güzel şey gibi,
dokuz günlük tatil bitti tabi ki :))
Dünkü pazartesi sendromundan sonra,
gelebildim buralara :)))
Tabi yarısı ciddi olsa da yarısı işin şakası..
İnsanın bir işi meşguliyeti olmalı..
Nokta :))
Gelelim tatil meselesini,
Bu yıl plan program yoktu,
kafamıza göre takıldık,
canımız nereye isterse biz oraya misali, ama akşam eve dönmeli :)
Bu kati kuralımızdır :)
Denizli'den çok defa gelip geçmemize rağmen,
halen hiç görmemiş olduğumuz Pamukkale 
en ilgi çekici durağımızdı...
Mutlaka gidilmesi gereken yerlerden...
Dünyada görülmesi gereken 30 yerden biriymiş,
Zaten ziyarete gelenlerin çoğu japondu...:))
adamlar gelmiş yahu :)
Ben burnumun dibinde ancak gittim :))
Nerelere gitsem bilemedim :(((
Neyse ;
Travertenlerin üst üste yığılmış pamuklara benzeyen bir yapısı var.
Eski çağlarda Pamukkale’ye krallar ve zengin kişiler şifa bulmak niyetiyle gelirlermiş. Bazı önemli din adamları, ayinlerini özellikle Pamukkale civarında yaparlarmış. Bilim adamlarının araştırmaları sonucu, Pamukkale’den akan suyun şifalı olduğu kanıtlanmış.
Ayrıca traverter bölgesine ayakkabı ile girilmesi de yasak.
Doğal yapısının bozulmaması için.
Yani tekrardan yineliyorum,
mutlaka görmelisiniz...
Tatilin geri kalan kısımlarında ya denizde ya piknikte ama en çokta evdeydik ...
sabah 10'lara kadar uyuduk, öğleyin salına salına kahvaltı ettik.
kah gezdik kah tozduk,
kah iki seksen uzandık...:)))
tatil mi tatil ayrı güzel be :))
Ha bu arada
poz ver dedim Ege'ye poz verdi size :))
Sincap :)))

Gelelim mutfak kısmına ,
Tatil olunca mutfak ayrı güzel geliyor insana,
çeşit çeşit ne yapsam diyorsun :)))
Zaman bol nede olsa ...
Pancar salatası yapımını,
Sevgili Havva(kedilievintarzi.blog) BURADA çok güzel anlatmış,
lütfen püfleri dikkate alınız..
Vazgeçilmeziniz olacak...Bizde oldu :))
Şeftalili yaz tatlısına gelince,
Oda sevgili Arda'nın Mutfağından
işte BURADA
hem hafif hem serin, üzerine bir top dondurmada fena olmaz diye düşünüyorum :))
Deneyiniz derim :))




Sevgiyle kalın...

Güliz GÜL..





Haydari

YAZAR: Ekim 14, 2014







Sarımsağı, kese yoğurdunu seviyorsanız,
haydari tam sizin mezeniz.,:))
Bana meze olsun,
yemek falan olmasa da olur,
yeter ki meze olsun,
acılı, ekşili, sarımsaklı, hiç fark etmez:)
Eğer sizde tam benlik diyorsanız deneyiniz :)


Masal tadında bir gün olsun!!!
Güliz GÜL...


Malzemeleri
  • 2 su bardağısüzme yoğurt
  • 1/2 Demetdereotu
  • 3 Dişsarmısak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Tutamtuz
  • 1 Tutamkırmızı biber

 Yapımı

  1. Dereotunu yıkayıp,ince ince kıyalım.Bu arada dereotunun birkaç dalını süslemek için ayırmayı unutmayın.
  2. Süzme yoğurdun içine dövülmüş sarmısağı ekleyelim,dereotunu da ekleyip,karıştıralım.
  3. Zeytinyağını ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
  4. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini kırmızı pulbiber ve dereotuyla süsleyelim.


YOĞURTLU-CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI

YAZAR: Ekim 09, 2014







Kurban bayramı sonrası, 
etin yanına çok yakışan
kereviz salatası,
çocuklara kereviz yedirmenin,
en kolay yöntemi :))
en azından benim için öyle..
Kereviz sevmiyorsanız bile,
mutlaka deneyiniz, 
Yemede yanında yat dediklerimden :))

Mutlu , umutlu bir gün olsun !!!

Güliz GÜL...




Malzemeler:
1 adet kereviz
2 su bardağı yoğurt (yarısı kese yoğurdu olabilir) , isteğe göre 2-3 kaşık mayonezde kullanabilirsiniz.
½ su bardağı ceviz
3 diş sarımsak
Tuz, pulbiber

Yapılışı:
Kerevizlerin kök kısmını yıkayıp, soyun  ve rendeleyin.
Derin bir kabın içine rendelenmiş  kerevizleri , yoğurdu, ezilmiş sarımsakları , iri dövülmüş cevizi ,tuzu koyup iyice karıştırın.
İsteğe göre  pul biber serperek servis edin.
Afiyet olsun...

İç Bakla Salatası

YAZAR: Haziran 04, 2014





Ne zaman oldu arşive ekleyeli baklayı, 
zamanı geldi geçiyor..
bir sıra gelip de, yayınlayamadım..
Baktım ki kaldıkça kalıyor, 
eee  zamanı da geçiyor..
Hemen olaya el atıp yayınladım..
Bilmem baklayı sever misiniz ama,
çocukluğumda ve gençliğimde ağzını baklayı almayan ben..
Şimdi pazarda çıkar çıkmaz alan ben..
Demekki neymiş yaşlandıkça damak tadıda değişebiliyormuş..
Neyse çok uzatmadan :)
Ağzımızın tadının bozulmadığı güzel bir gün olsun.

Güliz GÜL


Malzemeler:
  • 300 gr taze iç bakla
  • 5-6 sap taze soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım limonun suyu
  • 4-5 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • tuz
Yapılışı:
  1. Baklaları ayıklayıp yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek orta ateşte yumuşayıncaya kadar (10-12 dakika) haşlayın. Haşlanan baklaları soğuk suya atıp 4-5 dakika kadar soğumasını bekleyin.
  2. Baklalar soğurken soğanı  ve domatesi küçük küçük doğrayın. 1 diş sarımsağı rendeleyin. Dereotunu kıyıp kaseye ilave edin.
  3. Kabuklarını soyduğunuz baklaları karıştırma kabına alıp zeytinyaüı, tuz ve limon suyunu ilave ederek karıştırın.
  4. Salatayı servis tabağına alarak servis yapın.


Deniz Börülcesi Salatası..

YAZAR: Mayıs 07, 2014







Hani geçende bahsetmiştim ya 
şu otu aldım , bu otu aldım diye..
Otları aldım ama 
bide tarif vereyim şu otlardan da tam olsun dedim,
Deniz börülcesi çok sık tüketilir bizim evde..
Özelikle şu zaman tam mevsimi.
Balık sofrasına çok yakışır..
Yanına da bir kadeh rakı da fena olmaz herhalde :))
Ha içer misin diye sorarsanız.
Ağzıma almışlığım yok:)
hani balık rakı diyorlar ya,
benimkisi düz mantık işte :))

 Bir tencere kaynar suya 3 diş sarımsak ekleyin, pişmiş sarımsağın verdiği rayiha ve yaydığı az koku bu tarifin püf noktası aslında. Kaynar suya 1 demet deniz börülcesini de ekleyerek 7-8 dakika haşlayın. Haşlandığını anlamak için 1 dal börülceyi sap kısmından tutarak aşağıya doğru çekin, rahatça çıkıyorsa olmuş demektir. Haşlanan börülceleri soğumaları için süzgeçe alın. Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayıp ve bir kaseye alın.


Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi
1 limon
zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 köz biber
Ayıklanan börülceleri servis tabağına alıyoruz.
Limonun suyunu bir kaseye sıkıyoruz. Sarımsağı ince ince doğrayarak içine ilave ediyoruz.
Köz biberleri doğrayarak börülce nin üzerine koyuyoruz. Sosumuzu da üzerine gezdiriyoruz. Zeytinyağı nı da dökerek servis ediyoruz.


Huzur dolu bir gün olsun..
Güliz GÜL

Semiz Salatası

YAZAR: Nisan 17, 2014





      Biz ailecek severiz.. Oldukça basit ve pratik. Şimdide tam mevsimi..Tek püf noktası semizotunun çok iyi yıkanmış ve suyunun da çok iyi süzülmüş olması.Ben semiz otunu süzgeçte bol su altında yıkadıktan sonra, bol sirkeli suda yarım saat kadar bekletip, suyunu süzüyorum..Sonrada hiç bıçak kullanmadan, elimle yapraklarını ayırıyorum ki, vitamini gitmesin..
Ayrıca Semizotunun içerdiği omega 3 doymamış yağlar, balıkların ki ile kıyaslanabilecek düzeydedir..Bol bol tüketmek için güzel bi neden :))
MALZEMELER :
  • Semizotu yaprakları
  • Sarımsak
  • Yoğurt (Kese yoğurduyla daha güzel olur)
  • Zeytinyağ
  • Pul Biber
YAPILIŞI :
Semizotunun yapraklarını ayırıyoruz sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz, biraz da zeytinyağı ve pul biber ekleyip servis ediyoruz.

Keyifli bir gün olsun hepinize.
Güliz GÜL



Blogger tarafından desteklenmektedir.